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            “辣”出產業路 “椒”出致富花丨老家豐收了

            時間:2023-10-07 20:34:55|來源:大象新聞|點擊量:3136

             “辣”出產業路 “椒”出致富花丨老家豐收了

            金秋時節,漯河市臨潁縣40多萬畝辣椒陸續進入采摘期。當地通過數字賦能,不斷擦亮“中國數字辣椒第一縣”招牌。

            河南廣電大象新聞記者  李云鶴:送你一朵小紅花,這束小花有點辣。這里是漯河臨潁縣5G智慧辣椒種植基地,現在正是收獲的季節,一簇簇火紅的辣椒掛滿了枝頭,放眼望去,在這千畝辣椒地里,只有一臺辣椒收獲機忙碌著。

            【現場】河南益民控股有限責任公司副總經理  王沈端:一臺收割機8個小時的工作量是60畝地,相當于500個人工的工作量,我們1000畝地大概需要一周左右的時間,就可以全部收割完成。

            記者:那咱今年辣椒的產量大概有多少?

            王沈端:目前每畝地的產量大概是在600斤左右干辣椒。

            在臨潁縣5G智慧辣椒種植基地里,各種先進農機設備一應俱全,從辣椒的種植到采摘可以說是一路保駕護航。

            【現場】河南益民控股有限責任公司副總經理  王沈端:辣椒苗的播種,它的株距、行距、深度都非常標準,達到辣椒的采光、通風,還有營養的吸收的一個最佳的種植距離,保證辣椒的出苗率。

            記者:咱每個株距基本上都保持在多少?

            王沈端:我們可以找兩棵看一看。你看,這都是20(厘米),它是非常標準的。

            生長中,土壤溫度、濕度、肥力情況由傳感器精準智能檢測,確保每一顆辣椒既有顏值又有品質。農戶1人就可以輕松管理500畝農田。

            河南廣電大象新聞記者  李云鶴:這里是全國最大的辣椒烘干基地,新鮮的辣椒運到這里,經過20個小時循環烘干殺菌消毒,再經過冷卻,就變成了我手里的干辣椒。崔總,咱這里一天的加工量有多少?

            漯河福瑞達農業現代產業園烘干車間負責人  崔志凱:每天能烘干鮮辣椒300多噸。設備根據辣椒的干濕程度自動調溫,生產出來的辣椒是干濕程度一致,色澤比較均勻。

            從種到收,再到初加工,機械化、數字化已經貫穿整個辣椒產業,為漯河本地食品企業提供大量的優質原材料。此外,當地企業還從辣椒中提取得到辣椒紅色素,不僅用于食品、藥品、化妝品,還能當作天然染料。

            河南中大恒源生物科技股份有限公司辣椒課題組負責人  劉益紅:辣椒是目前自然界用來提取天然紅色素的唯一比較有優勢的原料。耐酸、耐光、耐熱,著色能力都比較強。

            目前,臨潁縣已形成集種植、加工、交易為一體的辣椒全產業鏈,年辣椒種植面積穩定在44萬畝,年產干椒13.7萬噸,全縣從事辣椒初加工企業300多家,是豫中南最大的小辣椒產銷集散地。

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          1. 責任編輯 / 韓堃

          2. 審核 / 李俊杰 劉曉明
          3. 終審 / 平筠
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